Biftek u paper sosu
Kako se bliže praznici u nadi isčekujemo i goste, jer je to vrijeme u kojem se svi družimo pa zato smo za vas pripremili jedan dobar ručak , želimo vam dobro druženje uz dobar biftek.Sastojci potrebni za pripremu:
- pola kilograma junećeg bifteka
- so, biljni začin,
- 2 kašike brašna, kašika senfa
- 2 čehna bijelog luka
- 50 g mješavine crvenog, zelenog i crnog bibera u zrnu, ulje, voda
Priprema:
1 - Biftek isjeći na deblje šnicle, posoliti ih, namazati senfom i uvaljati u brašno,
2 - Na vrelom ulju pržiti šnicle sa obje strane brzo, samo da se uhvati korica, pa ih izvaditi na tanjir,
3 - U ulje u kojem ste pržili meso dodati proprasirani bijeli luk, odmah zatim ubaciti zrna bibera, još malo propržiti i dodati po malo vode. Kašikom miješati umak, dodati suhi biljni začin, pa kada se masa ujednači vratiti šnicle u umak. Isključiti ringlu, poklopiti šnicle i ostaviti na toplome mjestu do posluživanja.
0 komentari:
Post a Comment