Glavno jelo
U tavu sa zagrijanim uljem pržimo listove šampinjona i parćiće ručki šampinjona. Posolimo i dodamo slaninu isječenu na kockice, bijelo vino i sok od pola limuna.
Sadržaj prebacimo u keramički sud, poprskamo parmezanom i poredamo preostale lente slanine. Ponovo poprskamo parmezanom i pečemo 20 min na 200°C.
Serviramo i dekorišemo grančicom francuskog peršuna.
Uz ovo jelo se predlaže da popijete kvalitetno bijelo suhovino .
Potrebno vrijem za pripremu: 40 minuta
Jelo za : 4 osobe
Potrebne namirnice:
- 600g svježih šampinjona
- 1 limun
- 200 ml bijelog vina
- 100g rendanog parmezana
- 150g lenti dimljene slanine
- ulje, so i mljeveni crni biber
0 komentari:
Post a Comment