Teleće roladice

Za današnje jelo smo se odlučili da to bude malo zdrave teletine...


Potrebni sastojci:

- 4 velike teleće šnicle
- so, biber
- 4 šnite ( kriške ) salame
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 2 kašike paprike, brašno
- 1 šoljica ulja
- 1 šoljica sjeckanog luka
- mrkva, celer, prasa
- 2 šoljice vode
- 2 šoljice kiselog vrhnja
- nekoliko šnitica ( kriškica ) kiselih krastavaca


Priprema:

- Teleće odreske omekšati čekićem za šnicle, posoliti, pobiberiti i obložoto tankim šnitama ( kriškama ) salame. Na salamu staviti isjeckana kuhana jaja i sjeckanu svježu papriku, a zatim teleći odrezak sa salamom smotati, spojiti čačkalicom, uvaljati u brašno i prepržiti na ulju.

- Nakon 10 minuta  roladicama dodati povrće. Čim je povrće prženo dodati vodu i dalje sve zajedno dinstati. Na kraju dodati umak s kiselim vrhnjem.

- Teleće roaldice servirati uz krompir i vrganje.

Dobar Tek vam želimo...

Categories: Glavna Jela, Recepti glavnih jela, Recepti za glavna Jela, teletina