Potrebni sastojci:
- 500 g ovčijeg, janjećeg ili pilećeg mesa
- 50 g riže, glavicu luka, struk prase
- 100 g graška, manja bijela repa
- 3 mrkve, mala glavica kupusa, ulje , so , biber, peršun
Priprema:
- Luk isitniti, a prasu isjeći na tanke kolutove i propržiti na ulju dok nedobije zlatnožutu boju
- Staviti rižu i još malo propržiti. Meso istući na manje komade i staviti ga u lonac i odmah naliti vodu. Kuhati pola sata i povremeno skinuti pjenu koja se sakuplja na površini.
- Repu i kupus narendati, mrkvu isjeći na kockice i zajedno sa graškom dodati u lonac, pa kuhati još tridesetak minuta. Začiniti solju i biberom, a prije posluživanja obilno posuti sjeckanim peršunom.
Dobar tek vam želimo...
0 komentari:
Post a Comment